中村壽男──　將日本抹茶帶入泰國皇室的時尚推手

在松江擁有140年歷史的「中村茶舖」，創立至今不僅受到眾多政界﹑商界﹑茶道界人士的喜愛，更與茶道裏千家以及武者小路千家的家元有著友好的關係；而第四代社長中村壽男，更是平民中將日本抹茶帶進泰國皇室的第一人。對於中村茶舖能夠幾經戰亂而不衰並成功走向國際，中村壽男認為這一切都是奠基於家族歷代經營者對於茶道文化精神的傳承。

中村茶舖創立至今已有140年歷史。

關於中村茶舖的歷史，第一代經營者中村末吉是從宇治分家後才來到松江創業；因為當時松江是全國抹茶消費量最多的地區。而中村末吉不僅擁有極高的「鬪茶」(透過茶的香氣來猜出茶的種類﹑品質﹑產地)技藝，在全國擁有極高的知名度，更發明了日本第一部電動抹茶石臼機。相較之下，第二代經營者中村芳男則備嘗艱辛，不僅歷經大火和戰亂的摧殘，導致店舖全毀，更為了籌措重建資金而焦頭爛額；但為了所熱愛的茶道文化他依舊在戰亂中建立了中村茶舖的茶室「松吟庵」。

「松吟庵」，中村茶舖第二代經營者中村芳男在戰亂中所建立的茶室。

而第三代經營者中村明則是受到了西方歐美文化的影響，導致日本茶的需求量減少，而開發出茶蕎麦麵、茶素麵及中村茶舖的原創品牌「拉夫卡迪奧咖啡」等商品。因此，第四代經營者中村壽男在就任後便將經營目標設定在「日本茶文化的啟蒙」，在海內外同時推動文化的建構與銷售通路的擴張。他在受訪時表示：「從祖先處所流傳下來的經營理念，我並不會改變它。但在我這一代，我把經營目標設定為在日本國內外啟蒙日本茶文化的同時，也嘗試在推廣茶文化時擴大日本茶的販賣通路。」

以抹茶在世界各地傳遞日本茶道文化的中村壽男。

對於中村茶舖的未來，中村壽男表示：「她的女兒，中村茶舖的第五代中村紗智子與萬紀子已經有了覺悟，決定繼承公司的經營。我想這大概是當時在為泰國王室的頌莎瓦麗王妃呈茶的我們，帶給她們影響的結果吧！現在女兒正在努力學習製茶的技術，在海內外的日本茶文化推動上也往更年輕﹑更女性化的方向邁進。特別是在包裝設計上的更新，目標就是希望能獲得更多年輕人以及觀光客對於敝社商品的需求。」